Η δροσερή νότα του καλοκαιριού
Οι περισσότεροι θυμόμαστε τους χυμούς το καλοκαίρι όταν η ανάγκη δροσιάς και ενυδάτωσης του οργανισμού γίνεται έντονη. Η υιοθέτηση χυμών στο ημερήσιο διατροφολογικό μας πρόγραμμα θα έπρεπε να γίνεται όλη τη χρόνια αλλά ποτέ δεν είναι αργά! Με τη ζέστη των τελευταίων ημερών να έχει κορυφωθεί, το νέο μας κόλλημα ”ακούει” στο όνομα Verve Juices.
Πως δημιουργηθηκε η ιδέα του brand;
Μεγαλώσαμε μαθαίνοντας να τρώμε σωστά και υγιεινά και το ίδιο θέλαμε και για τα παιδιά μας. Δυστυχώς όμως, όσο κι αν ψάξαμε, δεν βρίσκαμε υγιεινά σνακ. Οι χυμοί ήταν η πρώτη μας επιλογή, θρεπτικοί, με πολύ ζωντανά χρώματα που αρέσουν πολύ στα παιδιά! Σκεφτήκαμε λοιπόν ότι θα ήταν ωραίο να μπορεί κανείς να τους βρει έτοιμους και σε μπουκάλι. Έτσι, γίναμε ξανά μαθήτριες και παρακολουθήσαμε σεμινάρια στο Λονδίνο για το Juicing, εκεί είναι αρκετά διαδεδομένο χρόνια τώρα. Συμβουλευτήκαμε αντίστοιχες εταιρίες στο Λονδίνο καθώς και διατροφολόγους , κάναμε έρευνα και έτσι αποφασίσαμε να ασχοληθούμε με αυτό στην Ελλάδα το και έτσι κάπως ξεκινήσαμε το 2015.
Από που προέρχονται οι συνταγές;
Οι συνταγές ήταν -ίσως- το κομμάτι που μας δυσκόλεψε περισσότερο. Η δυσκολία ήταν στο να συνδυάσουμε την ευχάριστη γεύση με τα διατροφικά οφέλη κάθε χυμού ξεχωριστά, καθώς και τον συνδυασμό των χυμών στα προγράμματα αποτοξίνωσης. Έτσι, κάναμε μεγάλη έρευνά και μαζί με την εμπειρία της κορυφαίας διατροφολόγου και συμβούλου μεταβολισμού Lisa Blair της London Nutrition Clinic με την οποία συνεργαστήκαμε, δημιουργήσαμε μια ”βιβλιοθήκη” συνταγών, καθώς και 3 διαφορετικά προγράμματα αποτοξίνωσης.
Πως μπορεί να πετύχει κάποιος φυσική αποτοξίνωση του οργανισμού με χυμούς;
Ένα πρόγραμμα αποτοξίνωσης είναι ο πιο εύκολος, αποτελεσματικός και ασφαλής τρόπος για να καθαρίσει ο οργανισμός από τις συσσωρευμένες τοξίνες και να αναζωογονηθεί ολόκληρο το σώμα . Στόχος της δεν είναι η απώλεια κιλών, αλλά η ανανέωση του οργανισμού. Η αποτοξίνωση επιτρέπει στο πεπτικό σύστημα να κάνει ένα διάλειμμα και του δίνει την ευκαιρία να ξεκουραστεί από την επιβάρυνση που έχει υποστεί από την κατανάλωση των επεξεργασμένων τροφών που μας επιβάλλει η καθημερινότητα μας. Αυτό πετυχαίνεται με την κατανάλωση εύπεπτων τροφών και κυρίως σε υγρή μορφή. Η κατανάλωση σιτηρών, πρωτεΐνης, και λίπους μειώνεται και αυξάνεται η πρόσληψη φρούτων και λαχανικών. Οι χυμοί cold press αποτελούν ένα άμεσα απορροφήσιμο καύσιμο για τον οργανισμό. Δεν περιέχουν ίνες και έτσι απαιτείται πολύ λιγότερη δουλεία και ενέργεια από το πεπτικό σύστημα και η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών γίνεται άμεσα. Αυτό κάνει τους cold press χυμούς να έχουν τόσο έντονη αντιοξειδωτική και αλκαλική δράση.
Μπορείτε ν’ αναφέρετε 2 μύθους και 2 αλήθειες για την αποτοξίνωση με χυμούς;
Αλήθειες: Όταν ολοκληρώσεις το 3ημερο πρόγραμμα νιώθεις αναζωογονημένος, πιο φρέσκος και πιο ανάλαφρος ενώ πετυχαίνουμε άμεσα ψυχική τόνωση.
Μύθοι: Η αποτοξίνωση ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΣΤΟΧΟ τη μείωση του βάρους όπως πολλοί πιστεύουν παρόλο που βοηθάει στο ξεφούσκωμα και στην κατακράτηση υγρών. Επίσης, τόσο από προσωπική πείρα όσο και από την επικοινωνία με τους πελάτες μας, οι περισσότεροι δεν πεινάνε κατά τη διάρκεια της αποτοξίνωσης, αντίθετα μπορεί ακόμη και να μην πιουν τον βραδινό χυμό. Συνήθως υπάρχει περισσότερο η ανάγκη να φας μια στέρεη τροφή, και αυτό δεν απαγορεύεται.
Ποιο χυμό θα επιλέγατε για να απολαύσετε το αγαπημένο σας βιβλίο στο μπαλκόνι;
Σίγουρα τον summer fest (καρπούζι – ανανά – λεμόνι): ΤΟ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ ΣΤΟ ΠΟΤΗΡΙ ΜΟΥ!!
Πείτε μας έναν χυμό κατάλληλο για κάθε στιγμή της ημέρας.
Πρωί: Οποιονδήποτε πράσινο χυμό μας ή συγκεκριμένα τον Glow (σπανάκι, μαρούλι, αγγούρι , ανανά, σελερυ, ginger , λεμόνι)
Δεκατιανό:Citrus blast (πορτοκάλι, grapefruit, λεμόνι , θυμάρι, μέλι)
Μεσημέρι: Beet boost (παντζάρι, καρότο , μήλο, σέλερυ, πορτοκάλι, τζιντζερ, κουρκουμάς)
Απόγευμα: COCOA BLISS (γάλα από cashews, cacao, maca , κανέλα, χουρμά)
Βράδυ: Revive το βραδινό ”cocktail” (σπανάκι, ανανά βασιλικό, μέντα)
